えのき ほうれん草 かきたま味噌汁^^

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。ほうれん草の味噌汁です。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。ほうれん草を冷凍保存しようとしたけど味噌汁に。レシピ作成日20220406

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材料

4人分
  1. ほうれん草 2株
  2. えのき 100gくらい
  3. 卵 1個
  4. 卵の水 大さじ1/2
  5. 水 1200cc〜
  6. だし 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、下茹でして
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきは食べやすい大きさに切る。(今回は冷凍保存を使いました)

  3. 3

    鍋に水とだしを入れ沸騰させる。

  4. 4

    卵を割り水を入れかき混ぜて溶き卵を作っておく。

  5. 5

    沸騰したらえのきを入れる。

  6. 6

    煮えたら、味噌を溶き入れる。

  7. 7

    下茹でしたほうれん草を入れる。

  8. 8

    沸々とした鍋にゆっくり溶き卵を回し入れて完成です。

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レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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