鶏のからあげ

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s @tss9112

しょうがの効いた鶏のからあげです!
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

鶏のからあげ

しょうがの効いた鶏のからあげです!
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

  1. 鶏肉 1kg
  2. ★お醤油 大さじ5
  3. ★お酒 大さじ2
  4. ★にんにくチューブ 小さじ1
  5. ★しょうがチューブ 小さじ2
  6. たまご 2つ
  7. 薄力粉 大さじ3
  8. 片栗粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉に★を揉みこんで30分以上時間を置く。

  3. 3

    鶏肉に●を加えて混ぜ、焦げないように時々ひっくり返しながら揚げる。

  4. 4

    鶏肉を空気に触れさせるために、30秒程油から引き上げ、再度油に戻す。

  5. 5

    鶏肉を持ち上げて、軽ければ引き上げる。

コツ・ポイント

塩胡椒をふって食べるとおいしいです♡

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