キッシュ生地を焼く。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草、ベーコン、しめじを塩で炒める。

ボウルに牛乳、卵、パルメザンチーズを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。

オーブンを200度に余熱し、190度で40分焼く。