鶏もも肉の米粉の揚げ焼き

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鶏もも肉をから揚げ風に焼き揚げます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉をつかった揚げ焼きのレシピ。
・バリエーションは…
●鶏むね肉の炒め揚げ
レシピID : 20576551
●鶏もも肉●おからパウダーの和風炒め揚げ
レシピID : 20405204

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材料

1〜2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 小さじ2
  3. レモン 小さじ1
  4. 下味
  5. 米粉 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. タカラ本みりん 小さじ1
  8. しょう油 小さじ1
  9. 塩・胡椒 各小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ◻︎鶏肉を一口大に切る。
    ◻︎ボウルに入れ、下味調味料を加えて混ぜる。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れて、表面に焼き色をつけていく。

  3. 3

    ●焼き色が付いたらフライパン内の油で揚げる。
    ●火が通ったら、器にとる。

  4. 4

    ●レモン汁をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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