お米の力!米トレ!オールレーズン 風

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

トレーニング向けスイーツ。3枚約80kcal タンパク質6g!玄米飯とプロテインときな粉、はちみつ でオールレーズン 風
このレシピの生い立ち
お米の力を信じてお米から作成してみることに。プロテインにきな粉、はちみつ 、スポーツするお子様やランナーに欠かさずとりたい食材をメインに作成中。面倒な工程を省くこと。家になるべくあるものでがモットー。ドライフルーツでお腹も◯!改良予定ですw

お米の力!米トレ!オールレーズン 風

トレーニング向けスイーツ。3枚約80kcal タンパク質6g!玄米飯とプロテインときな粉、はちみつ でオールレーズン 風
このレシピの生い立ち
お米の力を信じてお米から作成してみることに。プロテインにきな粉、はちみつ 、スポーツするお子様やランナーに欠かさずとりたい食材をメインに作成中。面倒な工程を省くこと。家になるべくあるものでがモットー。ドライフルーツでお腹も◯!改良予定ですw

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材料

60〜70枚位
  1. レトルト玄米ごはん 80g 半パック
  2. きな粉 65g あっただけ
  3. ベーキングパウダー ティースプーン軽く1 2g
  4. プロテイン ビーレジェンド超チョコ 100g
  5. プロテイン ミルキー 10g
  6. オリーブオイル 10g
  7. 1個
  8. はちみつ 10g
  9. レーズン 60g
  10. プルーン 40g
  11. 牛乳 20g
  12. はちみつ 仕上げ用お好み 50g
  13. クッキングシート 天板枚分
  14. ゴムベラ ハケ 等 あれば

作り方

  1. 1

    プルーンは事前に刻み、あとは、材料を上から順に混ぜていきます。

  2. 2

    今回は栄養計算の為にはかりましたが、基本あるものをドバッとで大丈夫です!

  3. 3

    プロテインはビーレジェンド超チョコに加え、少しこちらもブレンドしました→

  4. 4

    ごはんはプチプチ感を楽しむ為、麦、玄米ごはん、雑穀米がおすすめ。栄養的にも!わかりやすく表示の為レトルト使用しました。

  5. 5

    では、混ぜてきます。フリーザーバッグのような丈夫な袋の中で、その都度軽く混ぜます!まずはレトルトごはんを軽く砕く所から。

  6. 6

    卵の手前まではシャカシャカでOK。

  7. 7

    ズボラな私はそのまま卵も袋中で混ぜ混ぜ。

  8. 8

    牛乳入れこんな感じ。牛乳は生地の柔らかさの調整に利用して下さい。
    水でも豆乳でもOK。

  9. 9

    最後にドライフルーツ加えます。今回大好きなオールレーズン に近づけたくプルーン とレーズン にしましたが、ナッツ でも⁈

  10. 10

    天板より大きめにクッキングシートを敷き、生地を落とします。

  11. 11

    余談…袋についた生地は、袋をさいてゴムベラ等できれいに使用しましょう。

  12. 12

    10の生地をクッキングシートで包み包むようにして平らにします。

  13. 13

    天板の上でOK。薄く薄く4〜5mm目標。なるべく薄い方が出来上がりがお菓子っぽいです。

  14. 14

    生地がなじむまで冷蔵庫→私はズボラなので冷凍庫に入れ、その間に数分片付けしたり、トイレに(笑)いきます。

  15. 15

    少し冷やすことにより、クッキングシートが剥がれやすくなります。必ずやって下さいね。

  16. 16

    ナイフで切り込みを入れておくと、最後の工程が楽です。

  17. 17

    180度に余熱したオーブンで5〜15分焦げ目がつくように焼き上げます。

  18. 18

    荒熱がとれたら、再度切り込みを入れて覚まします。

  19. 19

    お好みではちみつ を塗ります。甘さを出したい方や持久力をアップさせたいトレーニング向けです。見た目も照りが加わります!

  20. 20


    ハケがなければ、ティースプーンのでおとし背中でのばす、もしくはきれいな歯ブラシを利用する、なんでもありです!

  21. 21

    ☆今回はいかにも的な仕上がりになりました(涙)。次回更に改良すすめていきます。まずは自作覚え書に掲載させて下さい。

  22. 22

    リベンジ版が作成できましたら、改めてアップさせて頂きますのでよろしくお願い致します。R2.5.3

コツ・ポイント

スポーツ飯にお米の力は偉大です。今回はプロテインスイーツ自作品の仲間入りとして、お米レシピを開拓中。昔からよく食べている◯ハトさんのオールレーズンが大好きで、以前作ったのが美味しかったので、お米とプロテインで再現してみたくなり作成途中です。

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管理栄養士54歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫+🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒7年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食!!の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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