簡単！鶏胸肉のレンジ蒸し豆腐ソース
あやち @cook_40055609
レンジだけの簡単調理♪ヘルシーな鶏胸肉と豆腐ソースで、簡単に見栄えよくおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
豆腐ソースを使って、簡単でヘルシーなレシピを作りたかったので。鶏肉は柔らかく仕上がり、豆腐ソースでおしゃれにおいしくできました。
簡単！鶏胸肉のレンジ蒸し豆腐ソース
レンジだけの簡単調理♪ヘルシーな鶏胸肉と豆腐ソースで、簡単に見栄えよくおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
豆腐ソースを使って、簡単でヘルシーなレシピを作りたかったので。鶏肉は柔らかく仕上がり、豆腐ソースでおしゃれにおいしくできました。
作り方
- 1
豆腐を耐熱容器に入れ、500wで1分加熱
水分を切り、スキムミルクを入れて混ぜ、塩少々、マヨネーズを入れてよく混ぜる -
- 2
豆腐が滑らかになってきたらとろけるスライスチーズをちぎりながら入れ、よく混ぜる
-
- 3
胸肉は皮をとり一口大に切り、耐熱皿にのせる
塩小さじ1弱を振り、軽く揉み込む -
- 4
酒を回し入れ、鶏肉を均一に並べ、ふんわりとラップをし10分程おく
-
- 5
600wのレンジで3分半過熱する
加熱後、そのまま15分ほどおく - 6
水菜を2㎝程に切り、ミニトマトを1/4に切る（一人2個程度）
そのうちの1～2切れを半分に小さく切る - 7
ラップをはずし、耐熱皿に残った汁を小さじ1、豆腐ソースに入れ混ぜる
荒熱が取れた鶏肉をお皿に並べ、ソースをかける -
- 8
水菜と小さく切ったトマトを上に盛り、残りのトマトをお皿に盛り付け出来上がり
冷やしてもおいしいです -
- 9
豆腐ソースは色々な料理に使えます。
万能！豆腐ソース♪のレシピ
レシピID：20620151 -
コツ・ポイント
鶏肉は、肉の厚さをだいたい均等にして下さい。
レンジで加熱後、余熱でも調理するので、すぐにラップは外さないでください。そのまま放置で。
トマトや水菜の量はお好みで。
冷やして食べてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20721320
