豚ひき肉で簡単時短⭐お酒にあう辛味噌炒め
White☆Lily @cook_40082657
✨トップ10入り✨
ハンバーグ等定番に飽きたら、ピリ辛な大人味の「お財布おたすけレシピ」をどうぞ。ご飯もお酒も進みます⭐
このレシピの生い立ち
安くて美味しくて加工しやすい挽肉は、給料前の救世主✨
おうちご飯も早3年目。あらゆる挽肉定番料理を作り尽くした感じ…
そこで私好みの「ピリ辛大人味」を考案。ダイエット効果あるかも？
嵩増しに入れたマロニーが味変となり、家族に大好評でした♥
豚ひき肉で簡単時短⭐お酒にあう辛味噌炒め
✨トップ10入り✨
ハンバーグ等定番に飽きたら、ピリ辛な大人味の「お財布おたすけレシピ」をどうぞ。ご飯もお酒も進みます⭐
このレシピの生い立ち
安くて美味しくて加工しやすい挽肉は、給料前の救世主✨
おうちご飯も早3年目。あらゆる挽肉定番料理を作り尽くした感じ…
そこで私好みの「ピリ辛大人味」を考案。ダイエット効果あるかも？
嵩増しに入れたマロニーが味変となり、家族に大好評でした♥
作り方
- 1
まず胡麻油で豚肉を炒めます。
ダマにならないよう木べら等で細かく砕きながら全体に火を。
肉質に合わせ油の量を調整して。 - 2
料理酒＋水とマロニー、残りの調味料類を入れて1分煮ます。
最後に、ざく切りにした分葱を入れ全体をよく混ぜて出来上がり。
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- 3
お好みで糸唐辛子を飾って下さい。
ピリ辛な大人味のメイン料理、レタスで巻いて食べるのもおススメ。
ボナペティ❤
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- 9
✨✨御礼✨✨
2022年5月、「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
⭐工程１で、挽肉がダマにならないようよく砕いて下さい。塊のままだと、味が均等にしみ込まないので注意。
⭐「料理酒＋水」、私は1:1。煮るとアルコールは飛んでしまいますが、コクと旨味が加わり、肉が柔らかくなり味も浸みしみ込みやすくなります。
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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