豚こまとなすとピーマン炒め
まーいみ @cook_40063151
味付けは焼肉のタレのみ！
お家に残ってる焼肉のタレはありませんか？
このレシピの生い立ち
なかなか減らない焼肉のタレを活用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマンを半分に切り食べやすい大きさに斜め薄切りにする。
にんじんは短冊切りにする。
なすは水に5分ほどつけておく - 2
フライパンにごま油を入れて、豚こまを炒める。ある程度色が変わったらにんじん、なすを入れてお酒を入れて炒める。
- 3
全体的にしんなりしてきたらピーマンを加え、焼肉のタレを入れて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
野菜は好きな大きさ、形で大丈夫です！
出来るだけ同じ大きさの方が火の通りが早いです。
なすは必ずしも水につけてください。
しっかり炒めることでとろっと仕上がります。
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