アプリでひらく作り方
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冷凍の里芋をたっぷりの水で煮る。
竹串でスッと通るくらい柔らかく煮る。(a) -
- 2
レンジで加熱をしたスナップエンドウを豆と房分ける。ボールに(a)と豆を入れる。
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- 3
スナップエンドウの房の方は斜め切る。明太子も切り分ける。ボールに入れる。
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- 4
里芋も少しつぶしたり、ゴロゴロのまま…。
混ぜ合わせる。 -
- 5
器に盛る。
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コツ・ポイント
里芋は少しつぶしたり、ゴロゴロを残しつつ明太子と混ぜ合わせるのが…食感が楽しめる。
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