ミモザサラダ♡数分で作れるレシピ♪

mew⁂mam
mew⁂mam @cook_40103727

ピーラーでリボン野菜作って
ササッと和える♪
仕上げはうらごし卵で華やかに♡
爽やかなドレッシングで召し上がって下さい♡
このレシピの生い立ち
アメリカの友人から教わりました！

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ピーラーでリボン野菜作って
ササッと和える♪
仕上げはうらごし卵で華やかに♡
爽やかなドレッシングで召し上がって下さい♡
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材料

大皿1枚分
  1. きゅうり 1〜2本
  2. にんじん 1本
  3. ゆで卵 3〜4個
  4. 白身
  5. 黄身
  6. レタス 適量
  7. お好みのゆで野菜 適量
  8. ♡ドレッシング♡
  9. ♡マヨネーズ 1/2カップ
  10. ♡砂糖 大さじ1
  11. ♡酢(レモン汁だと最高です) 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりとにんじんをピーラーで薄切りにします。ついでにクルクルと巻いておきます♡

  2. 2

    ゆで卵の白身と黄身を分けそれぞれをザルでうらごしします♡

  3. 3

    大皿にレタスを敷き、巻いたきゅうり、にんじんを乗せます♡

  4. 4

    お好みの野菜も乗せ、白身を散らし黄身をこんもり中央にもり付けて完成です♡

  5. 5

    ♡の材料をよく混ぜ合わせたドレッシングをかけていただきます♪

コツ・ポイント

シンプルなのでコツはありません。卵を散らすと感動の華やかさです♡
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イラストレーター。製菓衛生師。食育インストラクター。動物大好き。身近な材料で、夢のあるメニュー作りを目指しています。よろしくお願いします♡★ねこぱん (2016年日テレZIP！で紹介)インスタグラムもやってます ∧ ＿∧ ( =^ェ^=) http://instagram.com/mew_mam3033
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