お弁当✿ふんわり甘めのネギ入り卵焼き

ネギをみじん切りにする。
1度切り込みを縦にをいれてから垂直に切ると楽です(断面みるとピザみたいな感じ)
※写真参照

⑴のネギと卵2個と★の調味料を混ぜる。

⑵を半分程入れる。固まってきたら巻く。(奥に向かって巻くと後々手前に向かって巻けるので楽です！)

残りの卵を投入！
⑶で巻いた卵を持ち上げて卵の下にもしっかり行き渡らせる。

少しスクランブルして火を通しつつ、全部かたまりきる前に広げて火を通す。

巻く前に軽く周りを剥がしてあげる。(破けにくくなります)
卵を手前に巻いていく(フライ返しを使うと巻きやすいです)

フライ返しで上･横から押し付ける様にして形を整える。裏っ返してもう１回、最後4面コロコロと焼く(破れてても修正される)

4等分したら完成！
(切れ端は摘み食…味見用に食べちゃいました！笑)
冷ましてからの方が切りやすい◎が時間が無い場合→⑪

ハート型にする場合:切った卵焼きの断面を斜めに切って、片方を反対向きにするとハート型になります！→詳細は⑯

カロリーは1本あたり約280kcalです！
(アプリ:あすけん参照)

卵焼きを冷まさずに切るときのポイント:
卵焼きの真ん中にグサリ…下にトントンと切っていく。

(写真みたいな感じ)
※湯気で見えにくくてごめんなさい…汗

下を切ったら同じく真ん中から上に向かってトントンと徐々に進出していく

(写真みたいな感じ)
後はくっついてないかな…？と上から下にしっかりトントン、切り分ける。

4等分完成！

ハート型にする場合(詳細):
卵焼きを横にして斜めに切る。
(4等分したときの断面が天井に向く)※写真参照

切るとこうなります

卵焼きを片方反転させる。
⑯で切った断面を向かい合わせにくっつけて完成！
小学生の頃よく母がお弁当に入れてくれました^^