セロリと豚肉のきんぴら

クックWK7WOE☆
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セロリが苦手な人でも一煮立ちしとるので、香り抑えられて、甘辛のきんぴらで美味しくご飯とも良く合います。

このレシピの生い立ち
セロリを美味しく3品目

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材料

2人分
  1. セロリ 半分
  2. 適量
  3. 鷹の爪 半分
  4. 豚肉 60g
  5. 適量
  6. 蜂蜜 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 小さじ半分
  9. 鰹出汁 60㍉

作り方

  1. 1

    セロリを3〜5㍉幅に切って
    葉も切り離しておく。

  2. 2

    フライパンに油、鷹の爪、セロリ、豚肉を塩を振って炒める。

  3. 3

    豚肉に7割り位火が入ったら、鰹出汁、蜂蜜、醤油、少し火を強くして、仕上げにごま油。

コツ・ポイント

油を入れて鷹の爪だけを炒めると辛味が出ます。
蜂蜜でコクと照り

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