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材料

  • ふきのとう 60g
  • 油 大さじ0.5
  • 味噌 60g
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    外側をめくり、きれいに洗う

  2. 2

    2分茹でる

  3. 3

    冷水に10分ほどさらす

  4. 4

    水気を絞り、細かく刻む

  5. 5

    油で炒める

  6. 6

    油が全体に馴染んだら、味噌・砂糖・酒を加えて弱火で練る

  7. 7

    しっかり練ってきたら、みりんを加えてさらに練る

  8. 8

    ねっとりしたら出来上がり

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こめこめ☆
こめこめ☆ @cook_40300010
2022/04/11 07:35に公開

このレシピのキーワード

ふきのとう 酒 味噌

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