新ジャガのシンプル焼き●塩・胡椒＆バター
BistroMiti @BistroMiti
新ジャガを拍子切りにして炒めて器に取り、塩・胡椒＆バターでいただきます。
このレシピの生い立ち
●ジャガイモ炒めのレシピ。
バリエーションは…
●薄切りじゃがいものストレート焼き
→レシピID : 20703905
●ジャガイモのレモン汁でサッパリ炒め
→レシピID : 20468650
新ジャガのシンプル焼き●塩・胡椒＆バター
新ジャガを拍子切りにして炒めて器に取り、塩・胡椒＆バターでいただきます。
このレシピの生い立ち
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バリエーションは…
●薄切りじゃがいものストレート焼き
→レシピID : 20703905
●ジャガイモのレモン汁でサッパリ炒め
→レシピID : 20468650
作り方
- 1
□ジャガイモを1cmほどの角切りにする。
□軽く水にさらす。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●ジャガイモを入れ、焼き色を全面につけるように、炒めていく。
●火が通ったら、器にとる。 -
- 3
●バター、バジル、塩・胡椒をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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