簡単！台湾風ピリ辛肉味噌

mooguri
mooguri @cook_40262352

食欲がないときにぴったり！
そうめんがつるっと食べられます
麺やごはんがすすむ味◎ビビンバにも
このレシピの生い立ち
ご飯やパスタが重く感じるときに、
食欲増進するそうめんが食べたくなって…！
ナムルと一緒にビビンバとしても◎

簡単！台湾風ピリ辛肉味噌

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食欲がないときにぴったり！
そうめんがつるっと食べられます
麺やごはんがすすむ味◎ビビンバにも
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ご飯やパスタが重く感じるときに、
食欲増進するそうめんが食べたくなって…！
ナムルと一緒にビビンバとしても◎
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材料

2人分
  1. ごま油 小さじ1
  2. 豚挽き肉 150g
  3. おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
  4. タレ
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1/2
  9. 砂糖(てんさい糖使用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、挽き肉を炒める
    (脂が沢山でた場合、クッキングペーパーで取り除く)

  2. 2

    挽き肉の色が変わったら一旦火を止め、タレの材料を入れて、再度中火で汁気が少なくなるまで炒める

  3. 3

    とろみがついたら完成！

  4. 4

    豚肉100g+ピーマン・パプリカで作っても美味しい✧

    玉ねぎも合う◎

コツ・ポイント

辛めが好きな方は砂糖なしでもOK
タレの材料はあらかじめ合わせてOK
火を止めるのは焦げ付き防止のため
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