鶏胸肉でジューシー肉まん！
oVxVoあやか @cook_40272106
牛豚全く無しで、パサつきがちな鶏胸肉でもジューシーな肉まんです！
このレシピの生い立ち
牛豚全く無しで、ジューシーな肉まんをつくりたかったので、鶏胸肉で作りました！野菜の旨みと、パサパサなはずの胸肉でも美味しくできます！stay home、美味しくカロリーダウンです！
鶏胸肉でジューシー肉まん！
牛豚全く無しで、パサつきがちな鶏胸肉でもジューシーな肉まんです！
このレシピの生い立ち
牛豚全く無しで、ジューシーな肉まんをつくりたかったので、鶏胸肉で作りました！野菜の旨みと、パサパサなはずの胸肉でも美味しくできます！stay home、美味しくカロリーダウンです！
作り方
- 1
ホームベーカリーに◯の皮の材料を入れて、パン生地コースでスタート！
- 2
みじん切りにした具材と●ぜんぶをボウルに入れてよく混ぜる！野菜の水分を絞らないのがポイント。
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- 3
パン生地コースが出来上がったら８当分します。写真は少し小さめにするために10 当分。
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- 4
綿棒なくても大丈夫！指で広げます。
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- 5
真ん中に８当分した具をのせます。
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- 6
引っ張りながら端と端、四角くなったら角を一つにまとめてねじります。
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- 7
15分蒸します。
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- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜を絞らない事、舞茸の旨みがポイント。ごま油を多めにしてジューシーに仕上げます。
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