サクラマスの煮付け

花ぐるま
花ぐるま @cook_40042753

サクラマスをあっさりとした煮汁で煮付けました。優しい味わいで、子供も大好きな煮付けです。
このレシピの生い立ち
母がよくこの季節に作ってくれたので、その味を思い出しながら作りました。

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材料

  1. サクラマス 3切れ
  2. ★醤油 大さじ2弱
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに★を煮立てたら、サクラマスを入れる。

  2. 2

    アルミホイルで落し蓋をし、時々スプーンで煮汁をかけながら、弱火で10分程煮て出来上がり!

  3. 3

    ※そのまま冷ますと味が染み込んで美味しくなります。

コツ・ポイント

煮上がってから冷ますことで味がよく染みて美味しいです!

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レシピ作者

花ぐるま
花ぐるま @cook_40042753
に公開
埼玉県在住の子持ちママです☆子育てしながらいかに料理を手早く作れるか考え、日々精進しています。家庭の味の記録のためにも、いろんなレシピを載せたいと思ってます♪
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