ふきご飯

しんのすけnyao
しんのすけnyao @cook_40336441

フキが安かったので、油揚げの甘さと、フキの食感も味わえてなんとなく、懐かしさを感じます。是非、お試しください!
このレシピの生い立ち
フキといえば煮物。家族にあまり人気がなく、ご飯にしてみたら、結構食べてくれました。

ふきご飯

フキが安かったので、油揚げの甘さと、フキの食感も味わえてなんとなく、懐かしさを感じます。是非、お試しください!
このレシピの生い立ち
フキといえば煮物。家族にあまり人気がなく、ご飯にしてみたら、結構食べてくれました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. フキ 5.6本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. お砂糖 大さじ1
  7. 30cc
  8. ダシ(ほんだし等) 少し
  9. 2合
  10. 適量

作り方

  1. 1

    ふきの端を切り落とし、(長めにでカットすると皮剥きがさがらく!)2.3分茹でる。。

  2. 2

    茹で終わったら、すぐに水につける。
    爪を使い皮を剥く。面白いくらいスルスル剥けます。

  3. 3

    油揚げを熱湯で油抜きし、気持ち大きめの千切りにする
    ふきは1センチ位にカットする。

  4. 4

    調味料を鍋に入れ、ふき、油揚げを、茹で、3分おく。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
しんのすけnyao
しんのすけnyao @cook_40336441
に公開
美味しいこと大好き!色んな食べ物に挑戦してを作って食べてみたいです。
もっと読む

似たレシピ