ふきご飯

しんのすけnyao @cook_40336441
フキが安かったので、油揚げの甘さと、フキの食感も味わえてなんとなく、懐かしさを感じます。是非、お試しください!
このレシピの生い立ち
フキといえば煮物。家族にあまり人気がなく、ご飯にしてみたら、結構食べてくれました。
ふきご飯
フキが安かったので、油揚げの甘さと、フキの食感も味わえてなんとなく、懐かしさを感じます。是非、お試しください!
このレシピの生い立ち
フキといえば煮物。家族にあまり人気がなく、ご飯にしてみたら、結構食べてくれました。
作り方
- 1
ふきの端を切り落とし、(長めにでカットすると皮剥きがさがらく!)2.3分茹でる。。
- 2
茹で終わったら、すぐに水につける。
爪を使い皮を剥く。面白いくらいスルスル剥けます。 - 3
油揚げを熱湯で油抜きし、気持ち大きめの千切りにする
ふきは1センチ位にカットする。 - 4
調味料を鍋に入れ、ふき、油揚げを、茹で、3分おく。
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