厚揚げ豆腐の宗田節にら味噌焼き

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

香ばしくて旨みたっぷりのヘルシーな一品

このレシピの生い立ち
夕飯のおかずに一品付け足したい!となった時に思い立って

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材料

2人分
  1. 宗田節にら味噌(レシピID: 20727309 適量
  2. 厚揚げ豆腐 1丁
  3. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐は油抜きをしてキッチンペーパーで水気をしっかりと取る

  2. 2

    厚揚げ豆腐を4つに切り分け、厚揚げ豆腐の上に宗田節にら味噌(レシピID: 20727309)を塗る

  3. 3

    2つにはとろけるチーズをのせる

  4. 4

    1000Wのトースターで5分程焼いて表面に焦げ目がついたら器に盛って完成

コツ・ポイント

厚揚げ豆腐は常温に戻しておく
冷蔵庫から出したばかりの冷えた状態であれば、焼いた後2〜3分トースター内に置いて予熱で中まで温かくしてください

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レシピ作者

宗田節の新谷商店
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土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!ただいま宗田節を使って日本全国津々浦々、宗田節日本一周レシピアップ中!!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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