竹輪と油揚げとワカメのお味噌汁

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ふうはっちゃん
ふうはっちゃん @cook_40114847

竹輪と油揚げの美味しい出汁が出た食べ応えあるお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある物にワカメをちょっと追加してお味噌汁を作りました。

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材料

４人分
  1. 水 適量
  2. 顆粒だし 適量
  3. 油揚げ 3枚
  4. ちくわ 大きめ2本
  5. 乾燥ワカメ 3gくらい
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と顆粒だしを入れて火にかけます。

  2. 2

    油揚げは熱湯で油抜きをします。油揚げとちくわをお好みの切り方でカットします。

  3. 3

    お鍋の水が沸騰したら油揚げとちくわと乾燥ワカメを入れます。

  4. 4

    1～２分火を通したら火を止めて味噌を入れます。

  5. 5

    具材の分量もお好みで作ってください。４人分での我が家の具材の分量をのせましたが結構ボリューミーになります。

  6. 6

    私はズボラなので乾燥ワカメを水で戻さず入れましたが
    塩分気になる方や丁寧に料理される方は水で戻してから入れて下さい。

  7. 7

    話題入りありがとうございます。此方レシピでお味噌汁作って頂き光栄です。つくれぽを送って頂いた皆様に感謝です(≧▽≦)

コツ・ポイント

竹輪と乾燥ワカメに塩分があるのでいつものお味噌汁よりも少しだけ味噌を少なくして味見をしながら味噌の量を決めてください。

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レシピ作者

ふうはっちゃん
ふうはっちゃん @cook_40114847
に公開
皆さまいつもありがとうございます。(*´∇｀)素敵な方々とステキなレシピとの出会いに感謝しています♪長女のお弁当作り苦戦の毎日(-_-;)家事、仕事、子育てとバタバタしています。ゆっくりペースとなりますが宜しくお願い致します！子供２人(高3.中2)夫の４人家族です。パートありで(・・;)返れぽ出来ずスミマセン。
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