私の旨うまみそ汁(ちくわ)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

ちくわから出た出汁がとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
余っていたちくわを入れてみました!

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材料

4~5人分
  1. しめじ 1パック
  2. 950cc
  3. 煮干し(パックに入れる) 30g
  4. ちくわ 2本
  5. カットわかめ 4g
  6. 味噌 35g

作り方

  1. 1

    しめじはほぐし冷凍する

  2. 2

    前日に水、煮干しを合わせて冷蔵庫に置いておく

  3. 3

    使う少し前に出しておいて鍋に移して一煮立ちさせる

  4. 4

    しめじ、輪切りにしたちくわ、ワカメ、味噌を入れて一煮立ちさせる

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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