きのこと大葉の和風うどん
りんりん @Rinrin_0227
醤油の香ばしさが引き立つ和風うどんです。
最後に大葉を入れることで、大葉の風味を飛ばすことなく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
子供が和風うどんが好きなので、アレンジして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを落として、大葉は細かく刻んでおく
- 2
お湯を沸かし、しめじを先に茹で、ぐつぐつと全体が沸騰してきたら、醤油と和風だしを入れる。
- 3
その後、うどんを入れて煮込む
- 4
③を器に盛り付け、刻んだ大葉としらすを上に乗せたら完成
コツ・ポイント
今回は、7ヶ月用のうどんが残っていたのでそれを使わせてもらいましたが、普通のおうどんでも美味しくいただけます！
リアクション
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