鶏味噌汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

オリーブオイルで炒めて味噌汁
このレシピの生い立ち
具を油で炒めると、とっても味噌汁にコクが出て…大好きなんです。
私はたまに作ってます。

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赤紫芋介
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オリーブオイルで炒めて味噌汁
このレシピの生い立ち
具を油で炒めると、とっても味噌汁にコクが出て…大好きなんです。
私はたまに作ってます。
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材料

3人分
  1. ☆鶏むね肉(小さめの削ぎ切り) 100～110ｇ
  2. ☆☆ごぼう(ささがき) 20ｇ
  3. ☆こんにゃく(細切り) 35ｇ
  4. ☆ニンジン(いちょう切り) 30ｇ
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
  6. ※水 500ml
  7. ※かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 小さじ1
  8. ◎味噌 60ｇ
  9. ◎辛味噌(勘助辛味噌) 10ｇ
  10. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に☆を入れて、オリーブオイルを入れて炒める。

  2. 2

    鶏肉が白く色が変わったら、※を入れる。

  3. 3

    鶏肉にも火が入り、ニンジンがも柔らかくなったら、◎を溶かす。
    火を落とす。

  4. 4

    頂こう！

コツ・ポイント

◎を溶かし入れたら、火を落とす。
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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