作り方
- 1
もやしのヒゲを取って水に晒す。
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- 2
豚バラ肉は細切りにする。
ニラは3cm幅にカットする。 -
- 3
卵と片栗粉を混ぜ合わせて卵液を作る。
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- 4
フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。
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- 5
香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。
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- 6
★・もやしを入れて5分煮込む。
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- 7
沸騰させる。
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- 8
沸騰した状態でニラ・【2】の卵液を入れる。
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- 9
ひと混ぜして、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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