離乳食後期〜完了期 豆腐のミニハンバーグ
まいまいしょうたん @cook_40327144
タンパク質も野菜もたっぷり、素朴な味です。
あともう一品あるとよいなぁというときに作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べがしやすく、冷凍保存もできるものを作りたくて考えました。
離乳食後期〜完了期 豆腐のミニハンバーグ
タンパク質も野菜もたっぷり、素朴な味です。
あともう一品あるとよいなぁというときに作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べがしやすく、冷凍保存もできるものを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ひじきはお湯で戻して、水で何回か洗う。このときな茶こしを使うと便利。戻したひじきを刻む（完了期は刻まなくてもよい）。
- 2
絹豆腐はキッチンペーパー2枚でくるんで、耐熱皿に乗せる。レンジ（600W、3分）で水切りする。
- 3
にんじんとピーマンを細かく刻む。
- 4
ボウルにひじきと豆腐を入れて混ぜる。さらににんじん、ピーマンを入れて混ぜる。
-
- 5
4のボウルに鶏ひき肉を入れて、混ぜる。次にカツオだしの粉末を入れて混ぜる。
※今回はイブシギンのしぜんだしを使用 -
- 6
全体が馴染んだら、片栗粉を入れて、タネをまとめる。
-
- 7
クックパーを敷いたフライパンに、スプーンを2つ使い、小判型に成形したタネを置く（大体直径3〜4センチ）。
-
- 8
片面5分焼いたら、ひっくり返す。両面きつねいろになるまで焼く。
-
- 9
冷まして、ひとつずつラップにくるんで、フリーザーバッグに保存。
コツ・ポイント
ミニサイズと大きめサイズと2サイズ作っておいてもよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
ひじきハンバーグ 離乳食後期、完了期 ひじきハンバーグ 離乳食後期、完了期
これ一つでたっぷりの野菜と豆腐がとれて、我が家の子供もパクパク食べてくれます。ひじき効果で便秘の解消にもなります。
jeje娘 -
離乳食後期＊鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ♡ 離乳食後期＊鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ♡
ひじきや野菜を細かく混ぜて食べやすくした豆腐入りのふわふわハンバーグです♡冷凍もできるのでストックに便利♪ c♡mama -
離乳食完了期☆はんぺんハンバーグ 離乳食完了期☆はんぺんハンバーグ
離乳食完了期というよりは、薄味ですが普通のハンバーグに近いです。栄養は満点なので大きく作って大人が食べてもGOODです！ tsa63688 -
離乳食後期＊ひじき入り豆腐ハンバーグ 離乳食後期＊ひじき入り豆腐ハンバーグ
♡話題入り♡離乳食後期、不足しやすい鉄分を補うべくひじきを入れました。野菜のあんなどをソースにしても良いですね。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20746230
