豆苗、コーン、ふわふわ卵のスープ
見習い主婦ゆん @cook_40055104
節約食材の豆苗！！
冷凍コーンと卵で簡単においしいスープを☆
味付けは鶏がらスープの素、塩コショウのみです♪
このレシピの生い立ち
豆苗収穫3回目☆
いつも卵とスープにしてますが、今回は冷凍コーンを加えてみました！
コーンの甘味で更に美味しい＼(^o^)／
豆苗、コーン、ふわふわ卵のスープ
節約食材の豆苗！！
冷凍コーンと卵で簡単においしいスープを☆
味付けは鶏がらスープの素、塩コショウのみです♪
このレシピの生い立ち
豆苗収穫3回目☆
いつも卵とスープにしてますが、今回は冷凍コーンを加えてみました！
コーンの甘味で更に美味しい＼(^o^)／
作り方
- 1
お湯を電気ケトルで沸かす。
その間に、豆苗をキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、よく洗っておく。 - 2
お湯が沸いたら小鍋に入れ、豆苗と冷凍コーンを入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら火を弱め、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。豆苗と冷凍コーンに火が通ったら再び沸騰させる。
-
- 4
卵を溶いて、沸騰してボコボコしてるところに少し落とす。
-
- 5
上の方が落としたところです。ふわふわの卵になってます！
またボコボコしてるところ(写真では真ん中辺り)に少し落とす。 -
- 6
これを卵がなくなるまで何度か繰り返します！
一気に入れると、ふわふわにならないので注意です☆ -
- 7
完成！
お好みで青ネギなど入れても♡ -
コツ・ポイント
ふわふわ卵にするために☆
ボコボコ沸騰してるところに卵を少しずつ入れること！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749726
