【簡単・時短】肉じゃが
まるメガネ @cook_40337427
出来るだけ簡単にした肉じゃがレシピです！
このレシピの生い立ち
料理が好きですが、細かく計量が苦手なので、シンプルな分量で作れるものをと考えて作りました！
【簡単・時短】肉じゃが
出来るだけ簡単にした肉じゃがレシピです！
このレシピの生い立ち
料理が好きですが、細かく計量が苦手なので、シンプルな分量で作れるものをと考えて作りました！
作り方
- 1
人参とじゃがいもは皮を洗って皮を剥き、乱切りにする。
また、★の調味料を全て合わせておく。
- 2
乱切りにした人参とじゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、600Wで7分レンジにかける。
※耐熱皿に入れてラップでも可。 -
- 3
その間に玉ねぎをくし切りに、豚バラを5〜7cm程に切り、それぞれ1枚ずつバラバラにしておく。
- 4
鍋に油を少々ひき、中火で豚バラを炒める。8割ほど火が通ったら玉ねぎを入れ軽く炒める。
-
- 5
肉に火が通ったら、チンをした人参とじゃがいもを入れ軽く炒めた後、水を400cc入れる。
-
- 6
★と白滝を投入し、落とし蓋をして弱〜中火で煮る。沸騰しそうな場合は弱火にし、時折混ぜながら約20分煮る。
- 7
皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
細かい工程は出来るだけ排除した手軽なものを作っています。味濃い目であれば醤油を加えてください。
我が家ではわざと翌日に残して、1日置いた味も楽しんでいます。
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