お財布おたすけ♡かんぴょうの生姜焼き風

かんぴょうは、戻して使います。

水に１０分くらい付けます

青梗菜は縦４等分し、塩を入れた熱湯で湯がきます。

水にとって色止めします。

かんぴょうは６センチくらいの長さに切ります。塩をかけて、１分塩もみします。

熱湯でかんぴょうを１０分湯がきます。

水けをきったかんぴょうに片栗粉をまぶし、サラダ油でソテーします。

生姜・醤油・本みりんで味付けます。

青梗菜と一緒にお皿に。