短冊ピーマンとシラスの和物
釣り師SUKKY @cook_40338642
夏はピーマンまっさかり。大量消費できますよ〜ヽ(´▽｀)/
呑んべいのツマミ。でもねピーマン苦手な娘が絶賛してくれたよ〜
このレシピの生い立ち
勤務先の職員さんが似たものを教えてくれた〜
アプリでひらく作り方
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ピーマンは短冊切り。基本は縦ですが苦味が好きな方は横でＯＫ。短冊は5〜7ミリくらいかな。
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フライパンで香り付けの胡麻油を入れ、中火でピーマンをお好みの柔らかさまで炒めます。
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- 3
炒め終えたピーマンをボールに移し、シラスと鰹節（鰯節でも美味しい）をしっかりあえます。
- 4
最後に醤油で味を整えて完成〜ヽ(´▽｀)/。お酒もご飯も進みますぜぃ。
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コツ・ポイント
ピーマン短冊を細くすると火の通りが早くなります、柔らかめの好きな方は是非どおぞ〜
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