小松菜と豚肉のポン酢炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

時短料理。ぽん酢しょうゆで味付け。
このレシピの生い立ち
小松菜の野菜炒めをぽん酢しょうゆで味付けしました。

小松菜と豚肉のポン酢炒め

わたるんママ's cooksnap of when they made 小松菜と豚肉のポン酢炒め.
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時短料理。ぽん酢しょうゆで味付け。
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小松菜の野菜炒めをぽん酢しょうゆで味付けしました。
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材料

2人分
  1. 小松菜 150g
  2. 豚こま切れ肉 100ｇ
  3. 片栗粉 小さじ１
  4. 生姜 １かけ（10ｇ）
  5. ごま油 小さじ２
  6. ぽん酢しょうゆ 大さじ２
  7. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は、根元を切り落とし、3cm長さに切る。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    豚肉は、塩こしょうをして下味を漬け、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、生姜の千切り、②の豚肉を入れて焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、小松菜を茎→葉の順に加えて、全体に火が通ったら、ぽん酢、しょうゆを加えて、調味して出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】65ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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