余った鳥もも肉で甘辛つくね

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

余った鳥もも肉で甘辛つくね!
このレシピの生い立ち
子供のご飯に

余った鳥もも肉で甘辛つくね

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. おろし生姜 小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. お酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鳥もも肉は皮を取り除き、フードプロセッサーで細かくミンチしていきます。

  2. 2

    1に塩胡椒、おろし生姜、片栗粉、マヨネーズ入れ粘り気出るまで混ぜる

  3. 3

    2を小判形に形成し、サラダ油ひいたフライパンで両面焼き目つけていく

  4. 4

    3にお酒入れ蓋をして弱火で五分蒸し焼き

  5. 5

    4にみりん、醤油、オイスターソース入れ照りが出たら完成

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エステシャンごはん
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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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