サクッともっちり♩チョコブラウニー風

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

表面はサクッと中はもっちり!ナッツの食感ともちもちチョコがよく合う、コーヒーのお供にちょうどいいスイーツもちレシピです♩
このレシピの生い立ち
■もちブレンダー(RMB-02KW)使用
公式インスタグラムにも公開中!(@mk_mochi_cooking)

サクッともっちり♩チョコブラウニー風

表面はサクッと中はもっちり!ナッツの食感ともちもちチョコがよく合う、コーヒーのお供にちょうどいいスイーツもちレシピです♩
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材料

  1. 切りもち 2枚
  2. 板チョコ(甘いもの) 50g
  3. ミックスナッツ 30g
  4. 牛乳 150ml
  5. ホットケーキミックス(途中で投入) 50g
  6. 〈トッピング〉ドライクランベリー お好みで
  7. 〈トッピング〉粉糖 適量

作り方

  1. 1

    事前準備:ミックスナッツと板チョコを刻んでおく

  2. 2

    材料を持ちブレンダーに入れ、〈アレンジ1〉で調理スタート

  3. 3

    残り6分になったらフタを開け、ホットケーキミックスを3回に分けていれる

  4. 4

    出来上がったらもちを小さめのフライパンに流し込み、ドライクランベリーを散らす

  5. 5

    10分ほどフタをして弱火にかけたら裏返してさらに10分ほど焼く

  6. 6

    (5)をフライパンから取り出し、あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす

  7. 7

    包丁でお好みの大きさに切り分け、粉糖をまぶせば完成

コツ・ポイント

砂糖(チョコ)が混ざったおもちはかたくなりにくいため、時間が経っても美味しく食べられます。

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