厚揚げ味噌炒め♪簡単食べすぎ漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
♡♥♡くーまん♡♥♡さん、つくれぽ6件ありがとう!胃・大腸にこもった熱を取り除く豆腐は肉よりも食べすぎの時におすすめ
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
胃・大腸にこもった熱を取り除く豆腐は、動物性の肉よりも食べすぎの時におすすめ♪豆腐は脾・胃・大腸経に入り清熱解毒します
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
厚揚げ豆腐は、3cm角に切る
- 3
厚揚げは熱湯で油をぬいて、水気を切る
- 4
味噌・てんさい糖・酒・しょうゆ・鶏がらスープの素を混ぜてタレをつくる
- 5
フライパンを熱し、ごま油と千切りした人参を炒める
- 6
3cm角に切ったキャベツを加え炒めて
- 7
水切りした厚揚げ豆腐を加え炒めて
- 8
4のタレを加え混ぜる
- 9
出来上がり!
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