ヨウサマの減塩チキンとチーズの焼き春巻き

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

RF1でしそ、チーズ、チキンで春巻きがあります。そこから私のオリジナルで焼き春巻きを作りました。オヤジの夜中のおつまみ。
このレシピの生い立ち
夏日がこれから始まります。やっぱりアルコールが欲しくなり、おつまみは揚げ物が多くなりそうですが、揚げ焼きなどして塩分、コレステロールを減らしましょう。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人前
  1. 春巻きの皮(大判を三角に切る) 4枚
  2. アスパラガス冷凍食品 50g程
  3. サラダチキン(ほぐしてあるもの) 1パック(100g程)
  4. モッツァレラチーズ(スライス 2枚
  5. サラダ油 大さじ3
  6. ☆ソース/南高梅(種を取る) 大粒1個
  7. ☆味付けザーサイのみじん切り・マヨネーズ 各大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

  2. 2

    こんな感じに巻く。失敗したのはそのまま具材を混ぜて焼く。

    どんまい!

  3. 3

    クッキングシートを敷きサラダ油で揚げ焼きする
    (途中で2回くらい大さじ1を付け足して焼く)。

  4. 4

    調味料☆で混ぜる。

  5. 5

    こんな感じに盛り付ける。

  6. 6

    やっぱりこれね(笑)。
    私はキリンレモンですが…。

コツ・ポイント

サラダチキンは表面に塩分が付いているので洗い流す。塩は一切入れずにチーズの塩分、南高梅の塩分で十分な味漬けになる。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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