舞茸とピーマン 適度な量で簡単炒め

UMI70
UMI70 @cook_40338805

冷蔵庫に舞茸とピーマンがあったので
舞茸の香りが食欲そそります✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を眺めながら、レシピを調べるのも面倒くて、こんなもんだろ!って作りましたー

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. 舞茸 半分〜1株
  3. 150〜200g
  4. 大さじ1
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★お酒 小さじ2
  7. ★みりん 小さじ1と1/2
  8. ★生姜チューブ 2cm
  9. ★ニンニクチューブ 2cm
  10. 塩コショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンを短冊切りに、舞茸は食べやすい大きさにする

  2. 2

    お肉は食べやすいサイズに切っておく

  3. 3

    油を敷いたフライパンにピーマンと舞茸を入れて、ピーマンが軽くしなってくるまで炒める

  4. 4

    塩コショウを小さじ1/2くらい入れて和える
    (分量は入れすぎなければ適当でもおけ)

  5. 5

    お肉を追加し軽く表面が白くなったら、★を入れる

  6. 6

    お肉に火が通って水分がちょーっとだけ残ってるうちにお皿に盛り付けて、完成!

コツ・ポイント

ホントは食材から調味料まで分量適当に入れてるので、お料理慣れしてる方は、お好きな量でアレンジしてみてください!

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レシピ作者

UMI70
UMI70 @cook_40338805
に公開
新婚生活はじめました。共働きでも作りやすい時短・簡単レシピ模索中(˘-ω-˘ ).。oஇ
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