山椒の葉 でジェノベーゼ

szkmama
szkmama @cook_40051524

山椒の葉をジェノベーゼソースみたいに作ってみたら意外に美味しい!
このレシピの生い立ち
いつも筍ごはんの上に置くとか木の芽和えしか無くて勿体無いな〜と思って思いついたレシピです。

山椒の葉 でジェノベーゼ

山椒の葉をジェノベーゼソースみたいに作ってみたら意外に美味しい!
このレシピの生い立ち
いつも筍ごはんの上に置くとか木の芽和えしか無くて勿体無いな〜と思って思いついたレシピです。

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材料

  1. 山椒 50枚ぐらいお好みで
  2. ニンニク 1片
  3. 小さじ
  4. オリーブオイル 100

作り方

  1. 1

    山椒の葉は綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    ミルサー、フードプロセッサーなど
    にニンニク、塩、オリーブオイルを入れてスイッチON

  3. 3

    瓶に入れて保存

コツ・ポイント

味はお好みで塩、オリーブオイル、ニンニクを増やしてください。

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szkmama
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(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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