作り方
- 1
※筍は茹でたものを使います。
- 2
筍は半月切り、輪切りにします。
※お好みの大きさでokです。 - 3
わかめは塩を落としてよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋にだし汁と筍を入れ、煮立たせます。
- 5
煮立ったら★を入れ弱火にし、蓋をして12～13分煮ます。
- 6
筍によく味がなじんだらわかめを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
- 7
お皿にだし汁ごと盛り、完成です。
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