シロさんのじゃがいものグラタン
かつをまる @cook_40312664
シロさんのじゃがいものグラタン
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、5mm幅の
輪切りにする（水にさらさない） - 2
にんにくは芯を取ってみじん切りにする
- 3
小さめのフライパンにじゃがいもとにんにくを入れ、ひたひたに
牛乳を入れて、蓋を
しないで中火にかける -
- 4
塩、こしょう、ナツメグ（お好みで）を入れ、煮立ってきたら弱火にして、
じゃがいもの火が通るまで静かに煮る - 5
じゃがいもに火が通ったら、火を止めて、
じゃがいもを汁ごと
耐熱皿に移し、上からピザ用チーズをたっぷりかけておく -
- 6
オーブントースターに入れ、約240℃で10分ほどチーズがこんがり色づくまで
焼いて完成
コツ・ポイント
簡単に美味しく出来る一品です☆
にんにくがアクセントになっています(^^)
チーズをのせる前に生クリームを100cc
まわしかけると、よりリッチな味に♪
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