トマトとかいわれ大根のうま塩サラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

かいわれ大根のピリッとした辛さがアクセントになり、塩でトマトの美味しさを引き出してくれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…不可
◎子供…◎

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材料

2人分
  1. トマト 2個(320g)
  2. ロースハム 4枚(40g)
  3. かいわれ大根(根本を切る) 1パック(25g)
  4. (a)
  5. オリーブオイル・レモン 各大さじ1
  6. 塩(細粒) 小さじ1/4
  7. 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくりぬいて食べやすい大きさに切る。
    ハムは半分に切ってから細切りにする。

  2. 2

    ボウルにトマト・かいわれ大根・ロースハム・(a)を入れて和える。

コツ・ポイント

◎トマト⇒ミニトマト(半分に切る)

◎かいわれ大根⇒ブロッコリースプラウト

◎塩は細粒タイプの方が混ぜやすいです

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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