作り方
- 1
肉を室温にする
片面に塩黒胡椒する - 2
油少々、牛脂、にんにくを火にかける
- 3
フライパンが良く温まったら肉を置いて強火で2分
- 4
中火にして2分ほどで表面に肉汁が浮いてきたら反す
- 5
強火で2分
- 6
中火にして2分でミディアムレアー
- 7
+数分でお好みの焼き加減に
- 8
残った肉汁にソースを加えて煮詰める
コツ・ポイント
厚切りサーロイン100g198円使用
※安全のため表裏とも2分以上焼きましょう
似たレシピ

おいしいステーキの焼き方
柔らかジューシー至福の時(*^^*)そのままでもステーキソースでも、ワサビや柚子こしょうでもお好きな食べ方でどうぞ


簡単☆本格ステーキの焼き方(フライパン)
シンプルな材料で簡単に本格的なステーキをフライパンで作れます。にんにくチップはナシでも十分美味しいです。


牛肉のステーキ(ソースヴァンルージュ)
まるみオリジナルの赤ワインソースで、フレンチな黒コショウのステーキで絶品なステーク・オ・ポワブルです!


ステーキのやわらか美味しい焼き方のコツ☆
外側は香ばしく、内側はやわらかジューシー☆そんなごちそうステーキのコツです☆


厚切りステーキの美味しい焼き方
ステーキソースも良いけれど、シンプルに岩塩と粗挽き胡椒とガーリックパウダーで召し上がれ♡火加減がポイントです


めちゃうま!!美味しいステーキの焼き方
ポイントは2点!それさえ押さえれば簡単にめちゃうまステーキがお家でできます!クリスマスディナーにも!


ステーキの焼き方
みんなが絶賛!一番おいしいステーキ


バルサミコと醤油のステーキソース
バルサミコと醤油をメインにしたステーキソースにしました


和牛ステーキの上手な焼き方
ステーキはコツさえ掴めば簡単に美味しく焼けます。ミディアム~ミディアムレアに仕上げています。


簡単!めちゃうま!ステーキライス
ニンニクとバターの香りが良いガーリックライス、レアに焼いたステーキ、シンプルで簡単な特製ソースをかけてどーぞ


オーブン使用 ステーキの焼き方
オーブンを使うと簡単にミディアムレアのステーキが焼けます


簡単一工夫、美味しくステーキ
普段のステーキを一工夫で簡単に美味しく。赤ワインソースで。


オリジナルソースのステーキ
味のしっかりしたステーキソースの完成です。


牛肉ステーキ☆
国産のお肉じゃなくても美味しい♪お塩でいただくのがおすすめ☆


ステーキの焼き方&ソース
ソースは赤ワインとバルサミコ酢で洋風ディナー感の仕上がりに。


ステーキの焼き方
美味しいミディアム・レアのステーキが食べたくて、、焼き方いろいろ試してみた。


❤ステーキの焼き方❤
覚書


レモン醤油の 簡単! ステーキソース!
ステーキに簡単、手作りレモン醤油ソースです!ごちそうステーキの日に(^-^)♪


焼きプロ直伝☆ステーキの焼き方
米国食肉輸出連合会のステーキ部員ステーキの焼き方を伝授します!


焼き方伝授!ラムチョップステーキ
骨付きのラム肉も怖くありません!ポイントを押さえて焼けばラムチョップステーキも簡単です!


簡単 豚肉の ステーキ 赤ワインソース!
赤ワインソースで美味しい、豚肉のステーキです(*´▽`*)


本格フレンチソースステーキタイム添え
おろし醤油やワサビ醤油もいいけど、たまには本格フレンチソースでステーキを。


ステーキのたれ(ステーキソース)
ファミレスのステーキソースの味です。味を濃いめにして、大根おろしにかければ、和風ハンバーグソースに転用可能です。


簡単塩麹ステーキ
ステーキソースでお店の味です。


お手軽!赤ワインソースのステーキ丼☆
いろいろ調べて自分の分量でステーキソース作ってみました!


ステーキにおける焼き方の考察
弱火でゆっくり焼くステーキはジューシィで柔らかく肉の味を味わうにはぴったりではなかろうか?


簡単!安いお肉で!絶品ステーキ♡
安いお肉をおいしく!本格的に!やわらかいシャリアピン風ステーキです!!玉ねぎ入りのソースが絶品です♡


【牛肉】 特製☆霜降りステーキ弁当♪
夏バテ知らず!ブラックペッパーとステーキソースがベストマッチしたやわらかジューシーなステーキです♪


■赤ワインソースde簡単ステーキ★
コクたっぷりの赤ワインソースが決めてのステーキ。よ~く炒めた玉ねぎの甘味とガーリックが柔らかなお肉とぴったり!!!お肉を焼くのからソースまで同じフライパンでOK★


簡単!ママレードdeステーキソース
簡単ステーキソース!玉ねぎすったり面倒なことはしません!3分もあれば完成しちゃう本格ソース❣

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762370