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食べ飽きないシンプルな黒糖蒸しパン
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食べ飽きないシンプルな黒糖蒸しパン-レシピのメイン写真

食べ飽きないシンプルな黒糖蒸しパン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

シンプルな材料で素朴な味の黒糖蒸しパンです
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた素朴な味の蒸しパンが食べたくて

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食べ飽きないシンプルな黒糖蒸しパン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

シンプルな材料で素朴な味の黒糖蒸しパンです
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材料

6個分
  • 小麦粉 200g
  • 黒糖 80g
  • メープルシロップ 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 重曹 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • 水 190cc
  • レーズン、黒ゴマなど(お好みでトッピング) 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を順番に入れていき最後に重曹にお酢を直接振りかけて泡立たせる

  2. 2

    生地を混ぜ合わせてシリコンカップに入れて蒸気の立った蒸し器て15分蒸す

  3. 3

    竹串に刺して生地が付かなかったら出来上がり

コツ・ポイント

必ず重曹にお酢をかけて泡立たせて下さい

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/05/14 04:49に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

黒糖蒸しパン レーズン メープルシロップ 小麦粉 黒糖

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