豚肉と野菜の味噌クリーム煮
noru16 @cook_40115288
味噌を加えることでコクが出ます。
何にでも合う味なので、肉、魚、野菜などアレンジして楽しめます。
このレシピの生い立ち
友人から味噌クリームパスタが美味しかった！と聞き、すぐに試してみたくて、家にある材料で作ってみました。
豚肉と野菜の味噌クリーム煮
味噌を加えることでコクが出ます。
何にでも合う味なので、肉、魚、野菜などアレンジして楽しめます。
このレシピの生い立ち
友人から味噌クリームパスタが美味しかった！と聞き、すぐに試してみたくて、家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、温まったら豚肉を色がつくまで炒める。
その後、ブロッコリー以外の野菜を入れ炒める -
- 3
野菜を炒めている間に、ブロッコリーを少量の塩を入れた湯で硬めに茹でる
-
- 4
フライパンに小麦粉を振り入れ、牛乳も加える
-
- 5
ブロッコリーを入れて全体をなじませ、味噌を加える。
最後に胡椒で味をととのえて出来あがり。 -
コツ・ポイント
大好きな野菜、なんでも入れて楽しんでください。ブロッコリーの株が大きければ、あらかじめ湯がいてからフライパンに入れてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763248
