卵ふんわり♬簡単ポークピカタ
あみるり @cook_40331831
カレー粉の香りとマヨネーズの卵ふんわり効果でご飯が進みます（笑）
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉を別の食べ方してみたくて作りました。
卵ふんわり♬簡単ポークピカタ
カレー粉の香りとマヨネーズの卵ふんわり効果でご飯が進みます（笑）
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉を別の食べ方してみたくて作りました。
作り方
- 1
豚肉の両面に塩胡椒し、さらに小麦粉をはたく。
-
- 2
◯の卵液を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉を卵液に潜らせ弱火〜中火で焼いていく。焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 4
両面に焼き目が綺麗についていれば火は通っているのでOK♬心配なら箸で刺してみて、抵抗がなく刺されば大丈夫です。
-
- 5
味はついてますが、お好みでケチャップをどうぞ。
-
コツ・ポイント
卵液にしっかり目の味がついているのでお弁当にも合います♬強火だと焦げるので必ず弱火〜中火で。
焼きすぎると固くなります。
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