作り方
- 1
フライパンに油をひかず焼く
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- 2
焼き色がついたら油をキッチンペーパーで拭き取り 水を入れる 量はお肉が浸かるくらい
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- 3
ネギの青い部分と生姜を入れて20分湯がく
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- 4
圧力鍋に調味料を入れて湯がいたお肉とネギと生姜を入れて 圧力がかかってから15分
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- 5
出来上がり
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- 6
余った煮汁にゆで卵を漬けて煮卵
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コツ・ポイント
写真のは煮汁を多く残したいので書いてある調味料の分量の倍で作ってます。煮卵や大根煮やどんぶりにしたり色々活用できます。
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