ねぎ塩だれの豚トロ丼♪
はぁちゃんｍａｍａ @cook_40091002
脂ののった豚トロに手作りのさっぱりレモンのねぎ塩だれを合えて丼にすれば、ついご飯を食べすぎちゃう。おつまみにも最高♪
このレシピの生い立ち
焼き肉用の味つき豚トロが買えなかったので、自分で味付け。ご飯にぴったりの味付けになり、子どもたちも気に入ってたくさん食べたので。脂ののった豚トロですが、レモンのおかげでそんなに脂っこく感じなくて美味しい！と言ってくれました。
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- 1
塩だれの材料を小皿に入れてよく混ぜ、豚トロに合えて30分ほど冷蔵庫でなじませておく。
- 2
フライパンに豚トロを並べ、たれも残さずフライパンに加える。たれにごま油が入っているので、油はしかなくて大丈夫。
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- 3
片面にしっかり火が通ったら、裏返して、小口切りにしたねぎをたっぷりふりかける。
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- 4
我が家はいつでも使えるように、万能ねぎは買ってきた日に全部小口切りにして、冷凍保存。使いたいときに、パラパラ加えます。
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- 5
焼きたてをたっぷりご飯にのせて♪ほんのり塩だれのついたご飯が美味しい！しっかり味なので、おつまみにしても♪
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「豚トロ」検索１位になりました♪ありがとうございます‼
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コツ・ポイント
混ぜただけの塩だれを合えて焼くだけなので簡単！ねぎは長ねぎの白い部分をみじん切りしても美味しいけど、我が家は、小口切りにした万能ねぎを冷凍常備しているので、それを凍ったままパラパラ入れるので、さらに簡単♪
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