簡単!本格!参鶏湯

フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

本格参鶏湯炊飯器に入れてスイッチ押すだけ♪
もち米多めでお粥に近いトロトロのスープに♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

4〜5人分
  1. 鶏手羽 5本
  2. もち米(洗って、15分浸水しておく) 大さじ5杯
  3. 生姜(千切り) 10g
  4. 長ネギ(太めの細切り) 1/2本
  5. 鶏がらスープ 1L
  6. 料理酒 30cc
  7. にんにくおろし 小さじ1
  8. 薬膳食材
  9. 紅棗(種をとり、半分にする) 3個分
  10. 栗(甘栗で可) 10個
  11. 松の実 10g
  12. 生胡椒 適量
  13. クコの実(水で戻す) 適量
  14. 万能葱 適量
  15. 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽〜塩までを炊飯器に入れ、普通炊きのスイッチを押す。

  2. 2

    炊けたら味を確認し、塩で調節する。

  3. 3

    仕上げにクコの実と万能葱を散らす。

コツ・ポイント

骨付きもも肉などでも美味しくできます♪
薬膳材料はスーパーなどにあるものならなんでもいいです♪

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