さば缶でごちそうみそ汁

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

さば缶をつかったお手軽でおいしいごちそうみそ汁。カラダがぽかぽか、元気になるなります。
このレシピの生い立ち
■さば=疲労回復、免疫アップ、美肌、血流促進
■みそ、ねぎ、らー油=温活、血流促進
きれいになりたい女子、冷え症、疲れやすい人におすすめ。

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材料

4人分
  1. さば缶 1缶
  2. 大根 5cm
  3. にんじん 3cm
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. A.水 600ml
  6. A.顆粒和風だし 小さじ1
  7. みそ 大さじ2強
  8. こねぎ・らー油 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に【A】を入れて温める。

  2. 2

    にんじん・大根はいちょう切り、玉ねぎは半分の長さで薄切りにして、順に小鍋に入れる。

  3. 3

    ②は沸騰したら弱火にして1~2分煮る。にんじんが柔らかくなるまで。

  4. 4

    ③にさば缶を汁ごと加えて、さばの身は4切れになるようにほぐす。

  5. 5

    ④にみそを溶いて加えて温める。

  6. 6

    ⑤をおわんに盛り、こねぎ・らー油をお好みでかける。

コツ・ポイント

さば缶の身は崩れやすいので、③のあとはあまり混ぜない。

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レシピ作者

お天気ママ。
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に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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