角煮チャーハン 角煮リメイク

クックFLGP7P☆
クックFLGP7P☆ @cook_40327156

豚の角煮を作ったら是非

このレシピの生い立ち
昨晩の角煮が微妙に残ったのでリメイク。

角煮チャーハン 角煮リメイク

豚の角煮を作ったら是非

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昨晩の角煮が微妙に残ったのでリメイク。

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材料

2〜3人分
  1. ゴマ 大さじ1
  2. ネギ 適量
  3. ご飯 茶碗4杯くらい
  4. 塩コショウ 適量
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 玉子 2個(2回に分けます)
  7. 角煮の肉 2枚
  8. スープ おたま2杯くらい
  9. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:21486457の角煮です。

  2. 2

    角煮を温めておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れてネギを炒める。いい香りがしてくるまで焦げない様に。

  4. 4

    ご飯を投入ほぐしながら炒めて
    塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付け。
    玉子を割り入れて炒める。

  5. 5

    フライパンの火を止めて
    角煮の肉をおたまに乗せてキッチンバサミで小さく切る(先に切っておいてもOK)

  6. 6

    角煮の肉を投入し炒める。
    炒まったら、角煮のスープを入れて炒める。

  7. 7

    玉子をもう1個割り入れて炒める。
    盛り付け紅しょうがをのせて完成。

コツ・ポイント

美味しくリメイク

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クックFLGP7P☆
クックFLGP7P☆ @cook_40327156
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料理は苦手…大雑把です。いつも目分量で「これおいしい!」と言われても全く同じ味はできませ〜ん(T-T)で、最近計量しながら作る様に気をつけてレシピに。記録&参考になればと載せております。味見をしてついついひとまわし…´д` ;載せてるレシピは自分リピートで確認しておりますが、微妙に更新あるかもです(>人<;)ご飯がススムようにガッツリ系の味付けです。
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