簡単◎１０分でできる和風パスタ

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もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767

普段料理しない人でも簡単に、野菜たっぷりの和風パスタができます。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感の野菜がたっぷり入った和風パスタが食べたいけど、パスタ屋さんにはあまり取り扱いがないから。

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材料

1人分
  1. パスタ 食べたい量
  2. 塩 適当 多め
  3. 冷凍ブロッコリー 3こ
  4. オリーブオイル 適当
  5. にんにく 1かけら
  6. 茄子 1/2
  7. ベーコン 1パック
  8. ブラックペッパー 適量
  9. めんつゆ お皿2〜3周
  10. 醤油 お皿2〜3往復

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でパスタを茹でる。塩は惜しみなく多めに入れる。その間に、にんにくをみじん切り。芯を取るのを忘れずに！

  2. 2

    入れたい具材を切る。私は今回ベーコンと茄子にしました。火が通りやすいように茄子は輪切りがおすすめです。

  3. 3

    パスタが茹で上がる１分位前に冷凍ブロッコリーを入れて一緒に茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタとブロッコリーを水切りし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。

  5. 5

    みじん切りしたにんにく、茄子を入れて、茄子に火が通ってきたらベーコン、ブロッコリー、ブラックペッパーを入れて炒める。

  6. 6

    パスタをフライパンに入れて炒めたらお皿にうつして、めんつゆと醤油を好きなだけかけて完成！

コツ・ポイント

材料は好きなものでいいし、家にあるものだけで簡単に和風パスタが作れます。塩胡椒ではなくブラックペッパーなのは、パスタを茹でる時に塩を使っているからです。

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レシピ作者

もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
に公開
滅多にしないじぶんの料理の記録用に。簡単なものだけ〜 ◎つくレポして下さった方に感謝の伝え方がわからないのですが、すごくすごく喜んで拝見しています。
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