鮭のケッパー&レモンバターソース
harucoo7 @cook_40119309
レモン爽やかさとケッパーの酸味、バターのまろやかさがお魚によく合います♫
このレシピの生い立ち
シャケを洋風で爽やかに食べたくて作りました。
鮭のケッパー&レモンバターソース
レモン爽やかさとケッパーの酸味、バターのまろやかさがお魚によく合います♫
このレシピの生い立ち
シャケを洋風で爽やかに食べたくて作りました。
作り方
- 1
サーモンに塩胡椒、小麦粉をふり、余分な粉を落とす。
- 2
フライパンに油を引き弱火でサーモンを両面焼く。
- 3
2のフライパンに⭐︎を入れて煮詰まってきたら、火を止めレモン汁を入れる。
- 4
仕上げに胡椒をふり、レモンを添えて完成！
-
コツ・ポイント
サーモンに下味をつける時は、気持ちしっかり目にすると美味しく出来ます♫
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